Hoy en día nos excedemos con la cantidad de azúcar que consumimos, porque muchas veces ni siquiera sabemos donde está escondida o no nos tomamos el tiempo de leer etiquetas de los productos que compramos, mi recomendación ante esto es SIEMPRE escoger comida real.
La azúcar añadida es considerada adictiva sin embargo en nuestra sociedad está ampliamente aceptada y es hasta "normal" ese consumo excesivo.
Te confieso, yo unos años atrás era de las que tenía que comer algo dulce tooodo el tiempo o cuando empezaba a comer no sabía cuando detenerme y terminaba comiendo demasiado dulce. Quiero contarte que el azúcar se considera adictiva por:
Consumir pequeñas cantidades genera un deseo de consumir más.
Cuando la dejas de repente genera síntomas como cambios de humor, dolor de cabeza, fatiga y antojos incontrolables.
Las personas generan dependencia , afecta habilidad de perder peso, afecta al sistema inmunológico, cerebro y hormonas.
Hoy quiero contarte más sobre cómo el azúcar puede afectar a tu cuerpo y algunas recomendaciones para que disminuyas su consumo:
El azúcar no afecta nada más tu peso, o tu niveles de glucosa en sangre sino que desregula todos tus sistemas. El azúcar genera un sistema de recompensa en el cerebro, que termina actuando como una droga, mientras más sigas comiendo, más te pedirá el cuerpo.
Aumenta el riesgo de obesidad y resistencia a la insulina.
A los 20 minutos de haber consumido azúcar disminuye la función de nuestras células blancas para combatir alguna infección que este presente en el cuerpo, incluso hasta un 50%, afectando nuestro sistema inmunológico
Aumenta la inflamación en el cuerpo,alterando tu microbioma intestinal, además el exceso de azúcar promueve y acelera el envejecimiento y enfermedades. Si te la vives comprando cremas y cremas costosas, pero sigues comiendo azúcar, lamento informarte que es una pérdida de dinero. El azúcar contribuye a la pérdida de elasticidad de la piel.
Afecta tu comportamiento, (puede que te vuelva más ansiosa, irritable o malhumorada) y habilidades cognitivas, dañando tus funciones cerebrales y aumentando la probabilidad de desarrollar alzheimer.
Genera estrés en tu cuerpo.
Acidifica tu sangre, y para volver al balance alcalino si no ayudamos al cuerpo, entonces los tomará de otros tejidos, lo que puede conllevar a osteoporosis.
Quienes consumen mucha azúcar suelen tener niveles bajos de vitamina C y vitamina B12, calcio... Atención si estás embarazada y consumes mucha azúcar, porque esto desmineraliza a tu cuerpo y como resultado tu bebé puede tener menos nutrientes.
Altera la función de tus hormonas sexuales, de tus hormonas de apetito y la función del hígado.
Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, de asma, cáncer.
Mayor probabilidad de caries, caída de cabello y alergias.
Disminuye la función de tu tiroides.
Son muchos los efectos secundarios que genera en nuestro cuerpo, por eso debemos ser muy conscientes de lo que ponemos en nuestro cuerpo.
Si nos afecta así siendo adultos, imagina cómo puede afectar el cuerpo tan pequeño de un niñ@. Debemos ser muy pero muy conscientes de lo que le damos a nuestros hijos o permitimos que coman en el día a día.
Tips y recomendaciones para dejar el azúcar.
Primero que todo es ser consciente, aprender a estar presente y preguntarte a que se debe estas ganas de dulce. ¿De verdad quieres dulce o te falta el abrazo de alguien, una conversación amena o la comida confortable de mamá? Ningún antojo es vacío.
Ve por opciones más naturales, para ir acostumbrando al paladar y apreciar el sabor real de los alimentos. Incluye más frutas y vegetales dulces como la auyama, zanahoria, remolacha, batata dulce
Experimenta hacer tus propios postres saludables usando endulzantes naturales cómo frutas (bananas, manzanas, dátiles...)
Mantente hidratada, muchas veces confundimos sed con hambre, ¿Cuántos vasos de agua bebes al día?
Evalúa tu consumo de proteínas y grasas saludables. Es necesario tener un balance de macronutrientes para sentirnos satisfechas por más tiempo y disminuir los antojos.
Lee las etiquetas, revisa que es lo que estás comprando el azúcar suele venir escondida en los lugares que menos esperas, panes, galletas salsas, salsas, pizzas, jamón, entre otros. Muy importante para saber que ingredientes contiene ese producto. No te dejes llevar por la caratula, ni nada que diga "light", "0%", "Zero", "Natural". Los ingredientes están ordenados por orden de mayor a menor cantidad, por lo que esté de primero es el de mayor proporción. Si ves que el producto lleva más de 5 ingredientes, entre ellos azúcares añadidos, aceites vegetales y harinas refinadas, aditivos y sal. Entonces déjalo donde estaba.
Revisa tu entorno, porque tienen la habilidad de moldear tu comportamiento y sobre cómo te mantienes constante y persistente para mantener tus hábitos saludables. ¿Que tan expuesto estás a dulces o productos procesados?, si no los tienes cerca (por ejemplo en tu cocina) mayor será la probabilidad de que no consumas tanta azúcar
Pero sobre todo, sin obsesiones! , de vez en cuando, que consumas un pedazo de torta por una ocasión especial, no pasa nada, claro si es posible que sea una opción saludable y comida real mucho mejor, lo importante es que mantengas tus hábitos saludables. Y que no se vuelva una costumbre.
Quiero poner mi granito de arena y que juntos sumemos salud. Comparte esta información con quien lo necesite.
Te deseo un día saludable.
Gabriela Al-Atrache.
Homonal Health Coach
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