SOBRE GABRIELA
¡Hola, hola!
Soy Gaby, una apasionada por la nutrición holística y hábitos saludables.
Te cuento que desde temprana edad me sentía atrapada en un ciclo mensual de dolor, agotamiento y cambios de humor, sin entender el por qué.
El SPM, los ciclos menstruales dolorosos, la falta de energía y los altibajos emocionales se habían vuelto parte de mi normalidad.
¡Hasta que dije basta! Debe haber una manera diferente de hacer las cosas. Resulta que la manera en la que me estaba nutriendo estaba afectando todas las áreas de mi vida. Y no me refiero solo a lo que ponía en mi plato, sino también fuera de él.
Decidí tomar acción y buscar herramientas que me ayudaran a conectar más conmigo, para poder trabajar en mi bienestar y en brindarme más amor.
Me certifiqué en Nutrición Holística por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, con una especialización en coaching hormonal, además de la certificación de coach personal avalado por la Academia Internacional de Coaching (IAC).
Gracias a los que he vivido y aprendido ahora puedo estar al servicio de aquellas mujeres que elijan y deseen llevar una vida más saludable.
Con mi acompañamiento, vamos a trabajar juntas para que comprendas tu ciclo, reducir esos síntomas y transformar tu relación con tu cuerpo, tu bienestar y tus hábitos..
Aquí aprenderás a nutrir tu salud hormonal de forma sostenible y personalizada.
MI ENTRENAMIENTO
Recibí mi formación en el Instituto de Integrative Nutrition, donde estudié una gran variedad de teorías dietéticas y prácticos métodos de entrenamiento de estilo de vida. Con mi conocimiento, co-crearemos acciones totalmente personalizadas, en función de tus objetivos y así podré dirigirte hacia tu visión ideal de salud dentro de tu cuerpo, estilo de vida, preferencias y recursos únicos.Como Consultor de Salud, pongo de nuevo el poder en TUS manos.Te invito a que conozcas más sobre mi formación y el enfoque único que le doy a mi trabajo como Consultor de Salud.
Durante mi formación, aprendí de primera fuente sobre las teorías dietéticas más vanguardistas, estudié técnicas prácticas de gestión de estilo de vida y aprendí innovadores métodos de entrenamiento con algunos de los principales expertos en salud y bienestar del mundo.
Entre mis profesores se cuentan:
Joshua Rosenthal, fundador y director del Instituto de Integrative Nutrition
Dr. Andrew Weil, director del Centro de Medicina Integral de Arizona
Dr. Deepak Chopra, líder en el campo de la medicina mente-cuerpo
Dr. David Katz, director del Centro de Investigaciones Preventivas de la Universidad de Yale
Dr. Walter Willett, jefe del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard
Gabrielle Bernstein, renombrada escritora y asesora de vida
Dr. Susan Blum, profesora clínica asistente en la Escuela de Medicina de Mount Sinai
Dr. Mark Hyman, fundador del UltraWellness Center
Geneen Roth, renombrada escritora y experta en hábitos alimenticios emocionales
y muchos otros destacados investigadores y autoridades en el campo de la nutrición.
Mi educación me ha dotado de amplios conocimientos en nutrición holística, entrenamiento en el cambio de comportamiento y salud preventiva. Sobre la base de estas mencionadas habilidades, yo trabajo con mis clientes en función de ayudarles a hacer cambios en su estilo de vida que les produzcan resultados reales y duraderos.
MI ENFOQUE
Practico un enfoque holístico de salud y bienestar, lo que significa que miro cómo se conectan todas las áreas de tu vida.
¿El estrés en tu trabajo o en tu relación de pareja te lleva a comer en exceso?
¿La falta de sueño o tu falta de energía te impide hacer ejercicio?
En la medida en que trabajemos juntos, vamos a revisar cómo todas las partes de tu vida afectan tu salud en general.
Mi enfoque no es para pensar en calorías, carbohidratos, grasas y proteínas. No es para crear listas de restricciones o alimentos buenos y malos, y tampoco voy a decirte qué comidas comer y cuándo hacerlo. En su lugar, yo trabajo con mis clientes para ponerlos en contacto con las necesidades de su propio cuerpo, porque entiendo que la vida pasa y tus necesidades van a cambiar. Quiero darte las herramientas para que te conectes con tu conciencia y tomes las mejores decisiones para ti mismo en cualquier circunstancia.
Creo que cada persona es totalmente capaz de tomar decisiones bien informadas, como si fuera su propio experto, y no basadas en el último artículo de una revista o un libro de dieta que esté de moda. Definamos qué es lo que más valoras de tu bienestar. Usaremos estas visiones para motivarte a lograr objetivos específicos que te acerquen a donde quieres estar.
Como tu Consultor de Salud, no te voy a dictar una dieta; sino que juntos vamos a explorar el porqué algunos alimentos te hacen sentir mejor que otros y cómo usar estratégicamente esta retroalimentación.
Juntos co-crearemos tus metas de salud, dentro de plazos razonables y objetivos viables, para que sepas exactamente en qué área estás trabajando y hacia dónde vas. Utilizaremos un proceso similar en torno a tus hábitos de estilo de vida para ayudarte a lograr una mayor claridad mental, mejorar la calidad del sueño y maximizar tu energía. A medida que trabajamos juntos, desarrollarás una comprensión más profunda de las opciones que mejor se adaptan a ti y pongas en práctica cambios duraderos que te lleven a mejorar tu nivel de energía, tu equilibrio y tu salud general.
He aquí algunos conceptos que exploraremos juntos durante el tiempo que trabajemos juntos:
Bio-Individualidad™: El concepto de bio-individualidad consiste en que cada persona tiene necesidades únicas de alimentación y estilo de vida. Lo que es un alimento para una persona es veneno para otra y por eso, las dietas de moda tienden a fracasar en el largo plazo. Trabajando con el principio de bio-individualidad, te apoyaré para que hagas cambios positivos basados en tus necesidades únicas, tu estilo de vida, tus preferencias y tu trasfondo ancestral. Yo uso un enfoque integral personalizado para asegurarte que ¡vas a tener un gran éxito!
Alimentos primarios™: Por lo general, resulta fácil pasar por alto todas las cosas que contribuyen a nuestro sentido de nutrición y realización. No se trata sólo de los alimentos que comemos lo que afecta nuestra salud, sino todos los demás factores presentes en nuestra vida cotidiana. Relaciones sanas, una carrera satisfactoria, actividad física regular y una conciencia espiritual son formas esenciales de alimentación. Cuando estos “alimentos primarios” están en equilibrio, lo que comemos se convierte en secundario. Yo te voy a apoyar en el logro de todos tus objetivos, desde comer los alimentos adecuados para tu cuerpo hasta vivir una vida plena llena de inspiración.
Desplazamiento: Muchos expertos en nutrición les dan a sus clientes una lista de alimentos a restringidos y alimentos permitidos, lo que explica el porqué tantas personas se sienten
tan separadas de la ciencia de la nutrición. Mi enfoque es muy diferente – al comer y beber alimentos que sean buenos para ti, naturalmente, tendrás menos espacio y deseo de consumir alimentos poco saludables. En pocas palabras, lograrás “desplazar” la comida poco saludable de tu dieta. Esto te tomará un poco de tiempo de práctica para lograr que suceda, pero yo te apoyaré hasta el final.
Deconstruyendo los antojos: Los antojos juegan un papel crítico en la comprensión de lo que tu cuerpo necesita y no deben ser ignorados. Al aprender a deconstruir tus antojos y entender lo que realmente te están diciendo, serás capaz de recuperar un sentido de equilibrio y armonía.
Conexión entre los alimentos y el estado de ánimo: Tanto la investigación científica como la experiencia personal demuestran que lo que comemos afecta nuestra forma de pensar, cómo nos sentimos emocionalmente y hasta cómo actuamos. El grado de sensibilidad entre el estado de ánimo y los alimentos de cada persona es variable; pero, una vez que la correlación entra en nuestra conciencia somos capaces – y nos sentiremos obligados – a ser más cuidadosos con nuestras escogencias de comida.
Mantenimiento de una actitud equilibrada hacia los alimentos: Es importante comer alimentos saludables para mantener una buena salud; sin embargo, puede resultar poco saludable ser un fanático de la comida. No es lo que comes una que otra vez, sino lo que comes la mayoría de las veces lo que marca la diferencia. Yo voy a trabajar contigo para ayudarte a entender que tener una actitud equilibrada acerca de la comida, también es parte esencial de una buena salud.
Energía de los alimentos: Los alimentos tienen distintas cualidades y propiedades energéticas, dependiendo de dónde, cuándo y cómo es cultivado; así como la forma en que es preparado. Cuando comemos, asimilamos no sólo los nutrientes, sino también la energía de la comida. Voy a ayudarte a aumentar tu conciencia hacia los alimentos y tu conexión con la comida. Sintonizarnos con estas cosas sutiles nos hace ser más conscientes de cómo nos afectan los alimentos.
Puedes conocer más acerca de mi formación en el Instituto de Integrative Nutrition.
¿Estás listo para empezar a sentirte mejor que nunca? ¡Programa una consulta inicial conmigo hoy mismo!
